Rekordhitze in Japan

Es ist so heiss wie noch nie, ganz Japan liegt unter Hitze. Langsam ist die andauernde Hitze nicht mehr normal, jeden Tag ist der Rekordbruch (längst andauernde Tage über 30 Grad) Sehr viele kleine Kinder und ältere Menschen sind krank wegen der Hitze. Die lokale Verwaltung empfiehlt nicht nach draussen zu gehen ohne besondere Gründe... Landwirte müssen aber im Freien arbeiten, auch bei der Hitze. Deswegen für euch eine Empfehlung: wenn ihr trinkt, trinkt lieber Wasser mit etwas Salz als zuckerhaltige Limonade. Ihr verliert täglich Wasser und Salz. Wie wäre es mit Ayran? (Wasser+Joghurt+etwas Salz)Ihr könnt ganz einfach selber herstellen, wenn im Kühlschrank Joghurt gibt...

Guten Flug!

Diesjährige Praktikanten müßte heute nach Tokyo gestartet sein.
Ich hoffe alle haben die Wegbeschreibung und Information über die ersten Wochen erhalten...

Wir wünschen euch viel Erfolg bei der Arbeit und viel Spaß in Japan!
Ich werde mich bemühen, wieder die Seite mit Informationen aktualisieren, bitte habt noch etwas Geduld...Falls ihr Frage, Anmerkung oder Anregung habt, könnt ihr uns mailen oder auch diesen Blog kommentieren...

Heute stelle ich einige Vokabel vor, die man im Laden hoert, aber kaum Antwort erwartet wird.

"Irasshaimase" (willkommen-beim eintreten)
"xx yen ni narimasu." (das macht zusammen xx yen- beim Bezahlen)
"xx yen kara oazukarishimasu" (etwa:wir haben von Ihnen xx yen erhalten)
"xx yen no okaeshidesu/ otsuri xx yen ni narimasu" (etwa: Sie bekommen xx yen zurück)
"Mata oide/okoshikudasaimase" (bitte kommen sie wieder-beim raus gehen)

Ich finde zwar netter, wenn man zurückgrüßt, aber dann wurde ich von den Verkäuferinnen so verdutzt angeguckt...

einige Vokabeln in Bezug der Arbeit (1)

In Japan, nicht nur in der Schule, sondern auch in der traditionellen Berufsleben wie bei der Landwirtschaft, herrscht eine sehr strikte Hierarchie.

Die Senioren sind Senpai, wenn ihr in der Firma als Neuling anfängt, dann seid ihr zuerst Shinjin, dann Kohai(jüngere Schüler/Student/Mitarbeiter).
Auch wenn du älter bist, derjenige, der bereits in der Firma arbeitet ist Senpai und du musst ihn zuhören.

nützliche Links -Nachrichten

Hier einige nützliche Links über japanische Nachrichten. Ihr könnt alles auf Englisch lesen.

asahi shimbun english
japantimes
japantoday

auch interessant ist die Homepage von Außenministerium
ministry of foreign affairs

für Fortgeschrittene gibt es auch Nachrichten auf einfache Japanisch:
(in Hiragana und Katakana)

Es wird Herbst!

Herbst ist eine sehr schöne Jahreszeit in Japan. Die Blätter werden wunderschön gold und rot, das Klima wird angenehmer, und die landwirtschadtliche Produkte kann man nun ernten.

Man sagt "Herbst ist gute Zeit für die Reise, für die Ernte, zum Lesen, zum Essen, zum Sport"...also gut für ziemlich alles.

Davon werde ich kurz "Herbst und Essen" vorstellen, als erstes Obst:

Kaki(Persimone, Sharon), Nashi (jap. Birne),Momo (weiße Pfirsiche), Budo (Trauben)... Japanische Früchte sehen anders aus als in Deutschland oder Europa.

hier könnt ihr z.B. sehen, wie japanische Obst aussehen:
(eine Praktikantin aus Deutschland ist da)

Es gibt verschiedene Arten von Obst in Japan. Vielleicht ist interessant, im Supermarkt Nashi Birne und übliche birne zu kaufen und sie zu vergleichen...

Japanische Landwirtschaft

Die meisten Landwirte in Japan führen einen Familienbetrieb. Die Landbaufläche ist klein und die durchschnittliche Ackerfläche beträgt nur 2 ha pro Betrieb.

Die gesamte Anzahl der Landwirte beträgt ca. 1,8 Mio Betriebe. Davon betreiben 1,4 Mio. Betriebe (ca. 76% der gesamten Landwirte) Landwirtschaft als Nebenerwerb und verdient sichereres Einkommen als "reine" Landwirte. (Stand 2007, Quelle: Statistikamt Japans)

Viele Landwirte bauen neben Reis noch andere Produkte an. Man wird sich bestimmt fragen, ob bei dieser geringen Feldgröße wirklich ein gewisser Ertrag abfällt. Die Antwort ist ja.

Ein Merkmal der japanischen Landwirtschaft ist ihre besonders hohe Qualität.
Wenn man landwirtschaftliche Produkte in 1a Qualität liefern kann, kann die Familie gut leben.

Allerdings ist die Selbstversorgungsrate der Nahrung in Japan nur 40% und sehr gering. Nächstes Mal erkläre ich euch warum.

Was heißt Nou?

Nou 農　ist ein zusammengesetzes Zeichen aus ehemaligem Zeichen für Busch 林 und Muschel 貝. Ursprünglich bedeutete es "den Boden mit Muschel zu lockern".
In der erweiterten Bedeutung heißt es, man bearbeitet das Feld und züchtet Pflanze und/oder Tiere.
Landwirtschaft und Boden (Erde) sind einfach untrennbar.